为进一步做好厨余废弃油脂收运管理工作，近日，广州市白云区京溪街道市政所工作人员前往辖内餐饮单位开展摸排走访工作，并要求相关单位签署废弃油脂收运协议，提高环保意识，做好垃圾分类工作；共计20家餐饮企业签署废弃油脂收运协议，进一步推动餐饮企业废弃食用油脂清运工作和垃圾分类工作深入开展。

在现场，检查组详细了解各餐饮单位废弃油脂的产量及去向，进行登记造册，做到底数清、信息准、去向明。检查发现，部分小型餐饮商户均存在不同程度违规问题，如未安装或未使用油水分离器、未设置专门的餐厨废弃油脂收集容器，将厨余废弃油脂混入厨余垃圾，未建立厨余废弃油脂台账记录、无收运联单，餐厨废弃油脂收运合同已过期、甚至未签订收运合同等。

随着人民生活水平的不断提高，餐饮业迅猛发展，废弃油脂产量与日俱增，餐厨废弃油脂处理不当，还会变成“泔水油”和“地沟油”，不仅对生活环境造成污染，还会威胁人们的身体健康。为此，京溪街道联合执法办积极做好废弃油脂产生单位的摸底工作，针对废弃油脂收运管理工作，开展专项执法活动，严厉打击私自囤留、提炼加工，外售已收集的废弃油脂行为，强化废弃油脂收运管理，确保辖区废弃油脂应收尽收、应运尽运、全量进厂。

下一步，京溪街道将继续协助还未签约的餐饮企业，督促其按照相关流程尽快办理，进一步提高广大商户的文明习惯，做好辖区内的厨余垃圾和废弃油脂统一收运工作。