垃圾分类已成为当前社会发展的重要课题，对于餐饮行业来说更是至关重要。近日，广州市白云区三元里街道开展针对餐饮商户的垃圾分类检查活动，力求全面检查和指导餐饮商户进行正确的垃圾分类，严防“地沟油”流向餐桌，保障辖区内广大消费者的饮食安全。

在检查过程中，工作人员首先对餐饮商户的垃圾分类情况进行了全面的了解。他们查看了商户的垃圾桶，了解商户的垃圾分类情况，并对商户进行了指导和宣传。同时，工作人员还对商户的油水分离设备进行了检查，确保其正常运行，防止“地沟油”流入餐桌。

通过此次活动，三元里街道加强了对餐饮商户的监管，提高了商户的垃圾分类意识，减少了环境污染的风险。此外，街道还将继续加大对餐饮行业的宣传和监管，确保消费者能够享用安全、健康的餐饮服务。

垃圾分类是每个人的责任，也是社会的共同责任。今年来，三元里街道在辖区范围内开展厨余垃圾专项整治行动，重点打击餐饮商铺、个体或单位不规范收集、运输、处置餐厨垃圾，严防“地沟油”流向餐桌。接下来，三元里街道将继续加大对餐饮行业的宣传和教育力度，通过开展垃圾分类培训和宣传活动，提高餐饮从业人员的垃圾分类意识和操作技能。同时，三元里街道也呼吁广大居民和商户共同参与垃圾分类，共同为构建美丽宜居的环境贡献力量。